Receita de Grand gâteau de creme de avelã

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Grand gâteau de creme de avelã
Foto: Farinha Finna

Prepare o grand gâteau de creme de avelã, que transborda chocolate e morangos. Uma receita bem saborosa, fácil de preparar e com certeza todos vão adorar!!!!

Como fazer grand gâteau de creme de avelã

Em uma panela, em banho-maria, derreta o chocolate com a margarina. Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar. Quando a mistura de chocolate já estiver fria, adicione-a à mesma tigela. Em seguida, peneire a farinha de trigo e misture até incorporar. Unte os quatro ramequins e divida a massa entre eles, preencha-os até a metade. Asse em forno preaquecido a 200 ºC. O ponto é quando a massa fica firme nas laterais, mas o meio fica cru, apenas com uma camada assada por cima. Por isso, o forno tem que estar bem alto. Para a cobertura, misture o creme de avelã ao creme de leite até obter uma calda lisa. Retire os potes do forno, coloque-os em cima de um prato, ponha um pouco da calda, afunde os picolés e regue-os com mais calda, deixando vazar para fora, e decore-os com os morangos por cima.

Ingredientes

Massa

  • 150g de chocolate meio amargo (1 tablete)
  • 4 colheres (sopa) de margarina Puro Sabor
  • 3 ovos inteiros
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo Finna sem fermento

Cobertura

  • 4 colheres (sopa) de creme de avelã
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 caixa de morangos picados
  • 4 picolés Mega de sua preferência

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Em uma panela, em banho-maria, derreta o chocolate com a margarina.
  • Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar.
  • Quando a mistura de chocolate já estiver fria, adicione-a à mesma tigela.
  • Em seguida, peneire a farinha de trigo e misture até incorporar.
  • Unte os quatro ramequins e divida a massa entre eles, preencha-os até a metade.
  • Asse em forno preaquecido a 200 ºC.
  • O ponto é quando a massa fica firme nas laterais, mas o meio fica cru, apenas com uma camada assada por cima.
  • Por isso, o forno tem que estar bem alto.
  • Para a cobertura, misture o creme de avelã ao creme de leite até obter uma calda lisa.
  • Retire os potes do forno, coloque-os em cima de um prato, ponha um pouco da calda, afunde os picolés e regue-os com mais calda, deixando vazar para fora, e decore-os com os morangos por cima.

Dica: Congele o Grand Gâteau pré-assado, leve-o ao forno por 5 minutos, espere-o esfriar e cubra com filme plástico. Para descongelá-lo, deixe-o na geladeira e só depois de descongelado leve-o ao forno preaquecido a 200 ºC, por aproximadamente 7 minutos.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções

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