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Extremamente simples e rapidíssima de fazer, esta massa com molho de tomate e manjericão é uma delícia. Uma receita tradicional italiana é muito fácil de fazer e a combinação perfeita para qualquer hora do dia!!!!!!
Como fazer fusilli com tomate e manjericão
Cozinhe o macarrão em uma panela grande em água fervente com um pouco de sal. Escorra e mantenha aquecido, em banho-maria. Para o molho, aqueça a manteiga e o azeite numa frigideira, em fogo médio. Adicione a cebola e o champignon e refogue, mexendo de vez em quando, por 5 minutos ou até a cebola estar macia. Acrescente o molho de tomate, o manjericão e a pimenta-do-reino a gosto. Deixe ferver e cozinhe mexendo de vez em quando, por 15 minutos ou até o molho reduzir e engrossar. Despeje o molho com o auxílio de uma concha, sobre o macarrão e polvilhe a salsinha. Se desejar, coloque queijo parmesão ralado.
Ingredientes
- 500g de macarrão fusilli
- 2 colheres (sopa) de salsinha
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola média picada
- 150g de champignon cortados
- 1 caixa de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de manjericão
- Pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão em uma panela grande em água fervente com um pouco de sal.
- Escorra e mantenha aquecido, em banho-maria.
- Para o molho, aqueça a manteiga e o azeite numa frigideira, em fogo médio.
- Adicione a cebola e o champignon e refogue, mexendo de vez em quando, por 5 minutos ou até a cebola estar macia.
- Acrescente o molho de tomate, o manjericão e a pimenta-do-reino a gosto.
- Deixe ferver e cozinhe mexendo de vez em quando, por 15 minutos ou até o molho reduzir e engrossar.
- Despeje o molho com o auxílio de uma concha, sobre o macarrão e polvilhe a salsinha.
- Se desejar, coloque queijo parmesão ralado.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
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