Receita de Frango com mostarda em pó

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Frango com mostarda em pó
Foto: Kitano

Ingredientes

  • 500 g de peito de frango em cubos temperados com 3 dentes de alho amassados
  • 1 ramo de alecrim fresco
  • Suco de 1/2 limão
  • Sal rosa do Himalaia Kitano Reserva a gosto
  • Pimenta do reino Kitano Reserva a gosto
  • 300 g de creme de leite fresco
  • 1 colher (chá) de cominho em pó Kitano
  • 1 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha
  • 1 xícara (chá) de caldo caseiro (legumes ou frango) ou pode ser água só para deglacear a panela
  • 2 colheres (sopa) de mostarda em pó Kitano Reserva
  • Folhas de 1 pé de espinafre fresco ou 1 xícara deles já branqueados
  • Cheiro verde a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Em um bowl (tigela), deixe o frango cortado em cubos grandes temperado com os alhos amassados, o alecrim e suco de limão, sal rosa do Himalaia Kitano Reserva e pimenta do reino Kitano Reserva a gosto por 30 minutos.
  • Em uma panela ou frigideira funda, coloque um fio de azeite e refogue o frango até que comece a pegar no fundo da panela.
  • Coloque o cominho Kitano, a pimenta dedo de moça bem picadinha, a mostarda em pó Kitano Reserva e misture bem.
  • Pingue um pouco de água ou caldo para deglacear o que agarrou no fundo da panela.
  • Acrescente o creme de leite e mexa até engrossar um pouco.
  • Coloque o espinafre já branqueado no final e misture.
  • Finalize com cheiro verde picadinho.
  • Sirva em seguida.

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