Receita de Fondue de alfarroba

Ingredientes

• 500 ml de água
• 1 xícara (chá) de castanha de macadâmia
• 1/2 xícara (chá) de leite de soja suprasoy
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de gotas de alfarroba
• 2 colheres (sopa) de óleo de Coco
• 1 xícara (chá) de mel silvestre
• 2 colheres (sopa) de alfarroba em pó
• 1 pitada de sal do himalaia

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Bata a água com a macadâmia no liquidificador por 5 minutos em velocidade alta.
• Coe o leite vegetal em um voal.
• No leite acrescente os pós: amido de milho, suprasoy e alfarroba.
• Mexa bem até dissolver por completo.
• Junte as gotas de alfarroba, o mel, o óleo de coco e a pitada de sal.
• Leve ao fogo alto mexendo sempre até começar a ferver.
• Baixe o fogo e cozinhe por mais 3 minutos.
• Jogue na panelinha de fondue e mantenha aquecido pelo tempo que for utilizar.