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No próximo dia 22 de setembro, a primavera chega anunciando dias mais quentes para os brasileiros. Conhecida como a estação mais florida do ano, ela também marca o momento ideal para aumentar o consumo de frutas. Diante desse cenário, a Companhia Wickbold, que detém a marca de mesmo nome e a Seven Boys, sugere uma receita prática e saborosa, com a cara desta época: Flor de Maçã.
Para comemorar a flora da primavera e tem como principal ingrediente o pão Grão Sabor Maçã, Canela e Passas Wickbold. O produto conta ainda com sementes de girassol na formulação para deixar o preparo mais gostoso. Vale ressaltar que a linha Grão Sabor é reconhecida no mercado por combinar os benefícios de grãos selecionados com o sabor de ingredientes refinados para oferecer equilíbrio, maciez e aroma inconfundível.
Como fazer a flor de maçã
Para fazer essa delícia, é muito simples, basta cortar as fatias do pão com um aro e amassar com um rolo de massa. coloque em forminhas de muffins. Bata no liquidificador a gema, a farinha, o açúcar e o extrato de baunilha. Transfira para uma panela e mexa até engrossar e depois deixe esfriar. Corte as maçãs em fatias bem finas. Recheie o muffin com o creme e coloque as maçãs, formando uma rosa, polvilhada de açúcar de confeiteiro.
Ingredientes
- 12 fatias de pão Grão Sabor Maçã, Canela e Passas Wickbold
- 4 maçãs
- 4 gemas
- 80 gramas de farinha de trigo
- 50 gramas de açúcar
- 2 colheres (chá) de extrato de baunilha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Com a ajuda de um aro, corte as fatias do pão Grão Sabor Maçã, Canela e Passas Wickbold e amasse com um rolo de massa.
- Posicione as fatias em forminhas de muffins, deixando uma cavidade para receber o recheio.
- Em um liquidificador, bata as gemas, a farinha, o açúcar e o extrato de baunilha.
- Transfira a mistura para uma panela, em fogo médio, e mexa com um fouet até engrossar.
- Coloque em um recipiente e deixe esfriar com um plástico filme sob a superfície do creme.
- Corte as maçãs em gomos e passe em um mandolim para obter fatias bem finas.
- Recheie a cavidade de cada muffin com o creme e vá colocando as pétalas de maçã até formar uma rosa.
- Desinforme e sirva em seguida.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro para decorar.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
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