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Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de casca de melancia (branca)
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar
Ganache
- 1 xícara (chá) de chocolate branco picado
- ½ caixa de creme de leite (100 gramas)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes do creme no liquidificador e leve ao fogo para engrossar.
- Despeje em taças e deixe esfriar.
- Para a ganache, derreta o chocolate e junte o creme de leite, mexa até ficar homogêneo.
- Deixe amornar e coloque sobre o flan frio.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
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