Receita de Espetinho finger food farfalle 

Quer uma opção saudável e prática para reunir os amigos e família?, a Barilla, empresa líder em produção de massas, ensina como transformar a massa em um saboroso snack: o Espetinho Finger Food Farfalle.

Preparada com o Farfalle, corte que faz parte da Linha Clássica da Barilla, a receita combina o marcante sabor do manjericão, com o tomate cereja e fica perfeito com a inclusão da muçarela de búfala. E, para completar, o snack fica ainda mais delicioso quando servido com o Molho Pesto Barilla!

Como fazer espetinho finger food farfalle 

Cozinhe os farfalles em água abundante e salgada. Retire e passe na água fria para parar o cozimento. Em uma tigela ou bowl, coloque os farfalles cozidos, adicione um fio de azeite e envolva os farfalles. Corte os tomates cereja e as mussarelas de búfala ao meio e reserve. Separe as folhas do manjericão do caule e reserve.

Para cada palito, comece furando no meio do farfalle, delicadamente. Adicione uma folha de manjericão em seguida com parte do corte para cima adicione a muçarela de búfala e o tomate cereja com a parte do corte para baixo. Coloque os espetinhos em pé em um prato ou bandeja e sirva com molho pesto ou molho de sua preferência.

Ingredientes

• 50 g de macarrão farfalle Barilla
• 25 muçarelas de búfala bolinha pequena
• 25 tomates cereja
• 50 folhas de manjericão fresco
• 60 palitos para servir finger food (quantidade sobrando) 
• 1 colher (sopa) rasa de azeite
• Sal a gosto
• Molho Pesto Barilla 

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Cozinhe os farfalles em água abundante e salgada.
• Lembre-se que o tempo de cozimento está na caixa, mas para essa receita o cozimento deve ser 2 minutos a menos do tempo indicado.
• Retire e passe na água fria para parar o cozimento.
• Em uma tigela ou bowl, coloque os farfalles cozidos, adicione um fio de azeite e envolva os farfalles.
• Corte os tomates cereja e as mussarelas de búfala ao meio.
• Reserve.
• Separe as folhas do manjericão do caule e reserve;

Montagem

• Para cada palito, comece furando no meio do farfalle, delicadamente.
• Adicione uma folha de manjericão em seguida com parte do corte para cima adicione a muçarela de búfala e o tomate cereja com a parte do corte para baixo (apoio para manter de pé).
• Coloque os espetinhos em pé em um prato ou bandeja e sirva com Molho Pesto Barilla;  ou molho de sua preferência.

Rendimento:  50 porções

Tempo de preparo: 25 minutos