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Quer variar o cardápio e não sabe como? Experimente fazer um prato saudável e versátil. O espaguete de pupunha embalado a vácuo foi recentemente lançado pela Vapza. Sem qualquer conservante ou aditivo, livre de glúten, vegano e plant-based, o produto pode ser facilmente preparado em poucos minutos para formar uma opção gastronômica repleta de sabor. Como sugestão, o chef Rodrigo Albano preparou uma receita que promete agradar o paladar. Confira:
Como fazer espaguete de pupunha com tomatinho cereja
Antes de preparar, lave os tomatinhos e leve para uma assadeira rasa, coloque todos os temperos e as ervas da sua preferência (poder ser manjericão, salsinha, alecrim, orégano ou Tomilho fresco) e regue com azeite de oliva. Leve ao forno por 15 a 20 minutos ou até que os tomatinhos fiquem um pouco murchos. Quando estiverem quase assados, retire. Enquanto isso escorra o espaguete de pupunha e coloque em uma frigideira com fio de azeite de oliva para aquecer, adicione os tomatinhos assados com as ervas e adicione sal e pimenta do reino à gosto.
Ingredientes
- 300g de espaguete de pupunha Vapza
- 250g tomatinhos cereja
- 1/4 maço sálvia (ou outra erva de sua preferência)
- 2 dentes de alho
- Sal
- Pimenta do reino
- Azeite extravirgem
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno 180•C.
- Lave os tomatinhos e leve para uma assadeira rasa, coloque todos os temperos e a erva da sua preferência (poder ser manjericão, salsinha, alecrim, orégano ou Tomilho fresco).
- Regue com azeite de oliva.
- Leve ao forno por 15 a 20 minutos ou até que os tomatinhos fiquem um pouco murchos.
- Quando estiverem quase assados, retire.
- Enquanto isso escorra o espaguete de pupunha VAPZA coloque em uma frigideira com fio de azeite de oliva para aquecer, adicione os tomatinhos assados com as ervas.
- Adicione sal e pimenta do reino à gosto.
- Sugestão para finalizar: inclua nozes picadas.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
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