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Ingredientes
Massa de crepe Plant-based
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de manteiga vegetal derretida
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de Silk Amêndoa sem açúcares
- Óleo de coco ou azeite
Creme de avelã
- 1 e ½ xícara (chá) de avelãs
- ¼ xicara (chá) de cacau
- ¾ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres (sopa) de Sik Amêndoa
- 1 colher (chá) de baunilha
- 4 colheres (sopa) de óleo de coco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Peneire a farinha de trigo e derreta a manteiga no micro-ondas e reserve.
- No liquidificador, adicione a farinha peneirada e o sal.
- Acrescente o Silk Amêndoa Sem Açúcares e a manteiga derretida.
- Bata até chegar numa consistência homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo de coco ou azeite em fogo médio.
- Coloque uma concha da massa na frigideira para forrar o fundo e deixe dourar por baixo. Lembre-se de que o crepe é mais fino que panquecas.
- Vire para dourar do outro lado e retire.
- Sirva com recheio ou acompanhamento de sua preferência.
- Pode ser frutas frescas, compotas, geleias e até mesmo um delicioso
- Creme de Avelã vegano Silk.
Creme de avelã
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- Coloque as avelãs em uma assadeira e leve para assar por cerca de 15 minutos.
- Depois, remova as cascas.
- Adicione as avelãs ainda mornas em um processador de alimentos e moa até ficaram em pó.
- Continue batendo até chegar numa consistência de pasta.
- Adicione o cacau, o açúcar, o Silk Amêndoa, o extrato de baunilha e o óleo de coco.
- Bata para misturar.
Dica – se a mistura ficar muito grossa, adicione um pouco de água fervente para deixar a receita mais cremosa.
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