Sanduíche, um dos alimentos mais práticos, versáteis e democráticos de todo o mundo. Para incrementar o seu sanduíche, A Josapar, dona de marcas como Tio João e SupraSoy, preparou essa receita saudável para deixá-lo ainda mais saboroso.
Como fazer cream cheese sem lactose
Deixe a castanha-de-caju de molho em 250 ml de água por 6 horas. Em seguida, separe a castanha-de-caju e descarte a água. Em um mixer, coloque todos os ingredientes, o restante da água e bata até ficar um creme homogêneo. Depois, transfira para uma vasilha e deixe descansar na geladeira por 30 minutos antes de servir.
Ingredientes
- 300 g de castanha-de-caju
- 370 ml de água
- 1 colher (sopa) de Suprasoy Sem Lactose Original
- 2 colheres (sopa) de Azeite Nova Oliva
- 2 colheres (sopa) de limão
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (chá) de sal
- Ervas finas a gosto
Modo de preparo
- Deixe a castanha-de-caju de molho em 250 ml de água por 6 horas.
- Em seguida, separe a castanha-de-caju e descarte a água.
- Em um mixer, coloque todos os ingredientes, o restante da água e bata até ficar um creme homogêneo.
- Depois, transfira para uma vasilha e deixe descansar na geladeira por 30 minutos antes de servir.
Dica: experimente usar tomate seco, azeitonas ou alho. O cream cheese fica ainda mais saboroso.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 10 minutos (+ 30 minutos de geladeira)
