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Aprenda como fazer deliciosos cookies de chocolate com granolas. Para deixar tudo ainda mais gostoso, tente incluir a granola proteica da MadeReal que é composta por castanhas, sementes e flocos proteicos, com um leve sabor de coco, finalizada com um toque suave de canela e cardamomo. O produto vai trazer crocância e saudabilidade para o lanche da tarde.
Como fazer cookie de chocolate com granola
Preaqueça o forno a 180º C graus e coloque papel dover sobre uma assadeira. Junte a água com a farinha de linhaça em um bowl e deixe descansar por 5 a 10 minutos até formar um gel. Depois disso, junte as granolas, o melado, o sal, o bicarbonato e a baunilha. Misture bem até incorporar tudo. Adicione a farinha de mandioca e o chocolate picado. Coloque a massa em um bowl menor e reserve no freezer por 20 minutos. Modele os cookies e finalize com flor de sal. Asse por 25 minutos.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de granola MadeReal
- ½ xícara (chá) de melado de cana
- 1 colher (sopa) de farinha de linhaça
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 colher (chá) de sal rosa
- ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
- ½ colher (chá) de extrato de baunilha
- 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca
- Chocolate 85% (picadinho)
- Flor de sal (para finalizar)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180º C graus e coloque papel dover sobre uma assadeira.
- Junte a água com a farinha de linhaça em um bowl e deixe descansar por 5 a 10 minutos até formar um gel.
- Depois disso, junte as granolas, o melado, o sal, o bicarbonato e a baunilha.
- Misture bem até incorporar tudo.
- Adicione a farinha de mandioca e o chocolate picado.
- Coloque a massa em um bowl menor e reserve no freezer por 20 minutos.
- Modele os cookies e finalize com flor de sal.
- Asse por 25 minutos.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
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