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O chef Diego Lozano @chefdiegolozano ensina como preparar um delicioso cookie de cacau e chocolate vegano com creme de leite vegano que fica simplesmente fantástico. O produto foi formulado para incrementar receitas doces e salgadas com a diferença de ser mais saudável com baixíssimo teor de saturada, zero colesterol, menor valor calórico e baixo em sódio.
Como fazer cookie de cacau e chocolate
Em um bowl (tigela), misture o creme de leite, a farinha de arroz, açúcar de coco e o cacau em pó, mexa bem. Em seguida, inclua os demais ingredientes e mexa novamente. O chocolate meio amargo será o último a ser colocado na massa. Forme bolinhas pequenas e asse em forno preaquecido a 170°C por aproximadamente 10 ou 12 minutos. Sirva em seguida.
Ingredientes
- 135g de creme de leite vegano A Tal da Castanha
- 265g farinha de arroz
- 230g açúcar de coco
- 115g óleo de coco
- 115g aquafaba
- 1g sal
- 5g fermento químico em pó
- 135g cacau em pó
- 90g chocolate amargo vegano
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um bowl, misture o creme de leite, a farinha de arroz, açúcar de coco e o cacau em pó, mexa bem.
- Em seguida, inclua os demais ingredientes e mexa novamente.
- O chocolate meio amargo será o último a ser colocado na massa.
- Forme bolinhas pequenas e asse em forno preaquecido a 170°C por aproximadamente 10 ou 12 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
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