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O churrasco é o programa perfeito para reunir a família e os amigos, seja para celebrar um momento especial ou apenas para conversar e se divertir. Mas, nem sempre é fácil agradar ao paladar de todos, por isso, o time de especialistas em alimentação da Ajinomoto do Brasil separou algumas receitas para tornar seu churrasco ainda mais saboroso e afetivo. A picanha pode ser preparada com SATIS!® Molho Shoyu Tradicional. O sabor fica realçado, porque o shoyu tempera a carne e substitui o sal. A combinação dos temperos com a cerveja deixa o preparo ainda mais saboroso.
Como fazer churrasco especial de picanha
Em uma tigela grande, coloque o alho, a cerveja, o SATIS!® e a carne, e misture. Cubra e deixe marinar por 30 minutos. Acomode a picanha sobre a grelha da churrasqueira, com a camada de gordura para baixo. Sobre a carne pincele a marinada, e asse por 10 minutos, virando os bifes, até dourarem ou atingirem o ponto desejado. Corte a picanha em tiras e sirva em seguida.
Ingredientes
- 2 dentes de alho picados
- Meia lata de cerveja (200 ml)
- 2 colheres (sopa) de SATIS!® Molho Shoyu Tradicional
- 600 g de bifes espessos de picanha
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque o alho, a cerveja, o SATIS!® e a carne, e misture. Cubra e deixe marinar por 30 minutos.
- Acomode a picanha sobre a grelha da churrasqueira, com a camada de gordura para baixo. Sobre a carne pincele a marinada, e asse por 10 minutos, virando os bifes, até dourarem ou atingirem o ponto desejado.
- Corte a picanha em tiras e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 5 porções
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