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Quem disse que existe apenas uma forma de comer lasanha? A Barilla, empresa líder em produção de massas, pensando em como contribuir para os momentos de celebração entre amigos e família, ensina um novo jeito de consumo: uma Lasanha Chips, ao estilo nachos mexicanos. Preparada com a Lasanha Barilla, da linha La Collezione, a receita é a opção ideal para quem busca uma opção prática e versátil. E para completar, traz uma explosão de sabores quando combinado ao acompanhamento da sua escolha.
Como fazer chips de lasanha
Em abundante água fervente e salgada coloque uma folha de lasanha por vez, por 40 segundos. Retire da água e regue com um pouco do azeite. Faça o mesmo processo com as demais folhas de lasanha. Corte a lasanha ao meio e então na transversal formando triângulos (como os nachos mexicanos). Tempere bem com Lemon Pepper, páprica, sal, pimenta do reino e parmesão. Disponha os triângulos de lasanha em uma assadeira untada com azeite, sem sobrepô-los. Asse em forno a 180ºC por aproximadamente 10 minutos. Quando estiver dourado, retire do forno e deixe esfriar por uns 5 minutos, e sirva com os acompanhamentos que preferir.
Ingredientes
Lasanha Chips
- 12 folhas de lasanha La Collezione Barilla
- 40ml de azeite de oliva extra virgem
- Lemon Pepper a gosto
- Páprica picante a gosto
- 80g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino preta gosto
Acompanhamentos
Guacamole
- 1 abacate picado
- 2 tomates sementes picados
- 1 cebola roxa pequena picada,
- Suco de 1 limão tahiti
- Salsinha picada
- Azeite e sal a gosto.
- Misture tudo
Sour cream (creme azedo)
- 200g de cream cheese
- 150ml de creme de leite
- Suco de 1 limão, sal a gosto.
- Bata bem até formar um creme liso
Cheddar cremoso
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em abundante água fervente e salgada coloque uma folha de lasanha por vez, por 40 segundos.
- Retire da água e regue com um pouco do azeite.
- Faça o mesmo processo com as demais folhas de lasanha.
- Corte a lasanha ao meio e então na transversal formando triângulos (como os nachos mexicanos).
- Tempere bem com Lemon Pepper, páprica, sal, pimenta do reino e parmesão.
- Disponha os triângulos de lasanha em uma assadeira untada com azeite, sem sobrepô-los.
- Asse em forno a 180ºC por aproximadamente 10 minutos.
- Quando estiver dourado, retire do forno e deixe esfriar por uns 5 minutos, e sirva com os acompanhamentos que preferir.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
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