Receita de Catupiry com calda de quentão

Ingredientes

• 1 xícara e ½ (chá) de açúcar refinado
• 1 xícara (chá) de água
• 1 dose de cachaça
• Cascas de meia laranja
• 1 pedaço de ½ centímetro de gengibre
• 2 cravos
• 1 canela em pau
• 1 catupiry® Original (Forma 410g)

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque o açúcar.
• Leve ao fogo médio e, assim que começar a derreter, baixe o fogo.
• Vá mexendo a panela até que o açúcar derreta por completo.
• Aos poucos e com cuidado, despeje a água.
• Continue cozinhando até que o caramelo derreta e a água esteja incorporada.
• Adicione a cachaça, as cascas de laranja, o gengibre, os cravos e a canela.
• Deixe ferver por 5 minutos e desligue o fogo.
• Jogue a calda por cima do catupiry Original e sirva.