Receita de Canjica vegana cremosa

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Canjica vegana cremosa
Foto: A Tal da Castanha

Ingredientes

  • 500 gramas de canjica
  • 300 mililitros de leite de coco
  • 200g de creme de leite vegetal da A Tal da Castanha
  • 1 xícara (chá) de coco ralado fino
  • 3 canelas em pau
  • 1/2 colher (chá) de canela em pó
  • 8 cravos-da-índia
  • ½  xícara (chá) de açúcar demerara

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Deixe os grãos de molho em água por aproximadamente 12 horas.
  • Em seguida, cozinhe-os em água suficiente cerca de 30 em panela de pressão com o cravo e a canela. 
  • Misture com os demais ingredientes e cozinhe mexendo sempre para não grudar no fundo da panela até que atinja textura cremosa.
  • Sirva quente e salpicado com canela.

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