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Ingredientes
- 500 gramas de canjica branca
- 1 caixinha de leite condensado Mococa ou mistura láctea condensada Mococa
- 200ml de leite de coco Mococa
- 50 gramas de coco ralado Mococa
- 1 litro de leite
- Açúcar a gosto
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave a canjica em água corrente e deixe-a de molho por aproximadamente 4 horas.
- Depois, cozinhe a canjica na panela de pressão com 2 litros de água por aproximadamente 20 minutos, ou até que esteja macia.
- Após o processo, coloque-a em outra panela, acrescente o leite, o leite de coco Mococa, o leite condensado Mococa e o coco ralado Mococa.
- Deixe ferver por 10 minutos, mexa sempre para não grudar no fundo da panela.
- Desligue o fogo quando estiver bem cremoso.
- Polvilhe a canela em pó.
- Espere esfriar um pouquinho e sirva.
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