Receita de Canelone com berinjela e ricota

[ad_1]

Canelone com berinjela e ricota
Foto: Massas Gallo

Canelone é difícil de fazer? Não com massa de lasanha Galo. Vem aprender a preparar esse canelone de berinjela e ricota. Você não vai se arrepender! Nada como preparar uma receita deliciosa e nutritiva para toda a família!!!!

Como fazer canelone com berinjela e ricota

Coloque em uma panela o azeite e a berinjela. Deixe refogar até a berinjela ficar macia. Tempere com sal, pimenta. Misture a salsa, a ricota e o creme de leite e reserve. Coloque em uma panela a água e o sal e deixe ferver. Cozinhe rapidamente a massa para lasanha. Recheie a massa com a berinjela e enrole formando um canelone. Coloque em um refratário com um pouco de molho. Finalize com mais molho e queijo ralado. Aqueça no forno preaquecido por 10 minutos.

Ingredientes

  • 1 fio de azeite
  • 1 berinjela em cubos pequenos
  • 1/2 xícara (chá) de salsa
  • 1 colher (café) de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 200 gramas de ricota
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 pacote de massa de sêmola Galo tipo Lasanha 200g
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Coloque em uma panela o azeite e a berinjela.
  • Deixe refogar até a berinjela ficar macia.
  • Tempere com sal, pimenta.
  • Misture a salsa, a ricota e o creme de leite e reserve.
  • Coloque em uma panela a água e o sal e deixe ferver.
  • Cozinhe rapidamente a massa para lasanha.
  • Recheie a massa com a berinjela e enrole formando um canelone.
  • Coloque em um refratário com um pouco de molho.
  • Finalize com mais molho e queijo ralado.
  • Aqueça no forno preaquecido por 10 minutos.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

[ad_2]

Source link