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Verão é sinônimo de sol, calor, férias, praia e muita praticidade para curtir o melhor da alta estação em muito mais tempo. Pensando nisso, a Bomar Pescados selecionou uma receita prática de camarão crocante, um dos frutos do mar mais versáteis e queridos pelos brasileiros, para degustar com um bom chopp.
Como fazer camarão empanado crocante
Tempere o camarão com um pouco de sal, pimenta do reino e o limão. Bata bem o ovo. Tempere a farinha de trigo com sal e pimenta do reino. Passe o camarão na farinha de trigo. Em seguida, passe no ovo, e, por último, passe na farinha panko.
Repita isso com todos os camarões. Esquente o óleo e frite. Escorra em um papel toalha.
Ingredientes
- 400 g de camarão médio descascado Bomar
- 60 g de farinha panko (1 xícara)
- 90 g de de farinha de trigo (3/4 de xícara)
- 1 ovo
- Limão (1/4 de unidade)
- Sal (a gosto)
- Pimenta do reino (a gosto)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o camarão com um pouco de sal, pimenta do reino e o limão.
- Bata bem o ovo.
- Tempere a farinha de trigo com sal e pimenta do reino.
- Passe o camarão na farinha de trigo.
- Em seguida, passe no ovo, e, por último, passe na farinha panko.
- Repita isso com todos os camarões.
- Esquente o óleo e frite.
- Escorra em um papel toalha.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
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