Receita de Caldo verde Perdigão

Ingredientes

• 4 batatas descascadas e cortadas em cubos
• 4 xícaras (chá) de água
• 2 ramos de tomilho
• 4 talos de salsinha
• 1 folha de louro
• 1 linguiça portuguesa Perdigão cortada em rodelas
• Margarina Claybom
• 4 folhas de couve cortadas em tiras finas

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Cozinhe as batatas com a água e as ervas, até que as batatas fiquem macias.
• Despreze as ervas e bata as batatas com a água do cozimento (2-3 xícaras de chá), utilizando liquidificador ou processador de alimentos.
• Volte o creme para o fogo, acrescente a linguiça e deixe ferver por alguns minutos.
• Desligue o fogo e acrescente a couve picada.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 60 minutos