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Enriquecer suas refeições com carnes brancas e opções leves e saudáveis são primordiais para uma recuperação bem sucedida. Pensando nisso, a Bomar Pescados preparou uma receita nutritiva e deliciosa de um caldo de tilápia.
Como fazer caldo de tilápia especial
Antes de começar, tempere os filés de tilápia no limão e deixe marinar por 15 minutos. Reserve. Coloque 4 colheres (sopa) de azeite na panela. Em seguida, misture as verduras picadas, refogue. Acrescente os filés de tilápia já temperados e refogue. Bata as 3 batatas cozidas no liquidificador com um pouco de água. Caso deseje, adicione temperos de sua preferência. Em seguida, despeje o creme de batata na panela com os demais ingredientes e acrescente a cenoura cozida e cheiro verde a gosto. Espere ferver e sirva à vontade.
Ingredientes
- 500 gramas de tilápia Bomar Pescados
- 1 limão espremido
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho (opcional)
- 1 cenoura cozida picada ou em rodelas
- 3 batatas cozidas
- 1 pimentão picado
- Cheiro verde a gosto
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Antes de começar, tempere os filés de tilápia no limão e deixe marinar por 15 minutos.
- Reserve.
- Coloque 4 colheres (sopa) de azeite na panela.
- Em seguida, misture as verduras picadas, refogue.
- Acrescente os filés de tilápia já temperados e refogue.
- Bata as 3 batatas cozidas no liquidificador com um pouco de água.
- Caso deseje, adicione temperos de sua preferência.
- Em seguida, despeje o creme de batata na panela com os demais ingredientes e acrescente a cenoura cozida e cheiro verde a gosto.
- Espere ferver e sirva à vontade.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
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