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Está com vontade de experimentar um prato saboroso e não quer passar muito tempo na cozinha? Então confira essa dica da Selmi e prepare esse maravilhoso espaguete Cacio e Pepe que fica pronto em até 20 minutos. Como o nome sugere, os ingredientes do prato são muito simples e incluem apenas pimenta preta, manteiga, queijo e macarrão.
Como fazer Cacio e Pepe
Coloque a água e o sal na panela e deixe ferver. Junte o macarrão e cozinhe conforme a embalagem. Escorra e guarde a água do cozimento. Coloque a pimenta do reino na frigideira e em seguida o macarrão. Junte a água do cozimento e o queijo. Misture rapidamente para ficar cremoso.
Ingredientes
- 1/2 pacote de macarrão de Sêmola Galo tipo espaguete 8 500g
- 2,5 litros de água
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de queijo pecorino
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 concha da água do cozimento do macarrão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a água e o sal na panela.
- Deixe ferver.
- Junte o macarrão e cozinhe conforme a embalagem.
- Escorra e guarde a água do cozimento.
- Coloque a pimenta do reino na frigideira e em seguida o macarrão.
- Junte a água do cozimento e o queijo.
- Misture rapidamente para ficar cremoso.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
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