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Broa de Fubá com requeijão. O Tempero SAZÓN® Laranja foi a escolha da vez para deixar o prato ainda mais saboroso.
Como fazer broa de fubá com requeijão
Faça a massa: em uma tigela grande, coloque o fermento, o fubá e a farinha de trigo, e misture bem. Junte o leite, o ovo, a manteiga, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture bem. Transfira para uma superfície lisa e enfarinhada e sove por 5 minutos, ou até obter uma massa lisa e homogênea. Cubra com um filme plástico e deixe descansar por 40 minutos, ou até dobrar de volume. Divida em 8 porções e deixe descansar por mais 30 minutos. Abra-as entre a palma das mãos, distribua o requeijão no centro e feche, modelando esferas. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 55 minutos, ou até dourar a superfície. Retire do forno e sirva em seguida.
Ingredientes
- 1 sachê de fermento biológico instantâneo seco (15 g)
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de leite morno (200 ml)
- meia xícara (chá) de manteiga sem sal (100 g)
- 2 sachês de Tempero SAZÓN® Laranja
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso (200 g)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça a massa: em uma tigela grande, coloque o fermento, o fubá e a farinha de trigo, e misture bem.
- Junte o leite, o ovo, a manteiga, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture bem.
- Transfira para uma superfície lisa e enfarinhada e sove por 5 minutos, ou até obter uma massa lisa e homogênea.
- Cubra com um filme plástico e deixe descansar por 40 minutos, ou até dobrar de volume.
- Divida em 8 porções e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Abra-as entre a palma das mãos, distribua o requeijão no centro e feche, modelando esferas.
- Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 55 minutos, ou até dourar a superfície.
- Retire do forno e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 90 minutos (+ 1 hora e 10 minutos para fermentar a massa)
Rendimento: 8 porções
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