Receita de Bolo formigueiro zero açúcar

A influenciadora Esllin Granado (@esllingranado) mostra como fazer um delicioso bolo formigueiro sem açúcar e sem glúten para você saborear durante o período da tarde com um café. No preparo, ela sugere misturar farinha de aveia, amêndoas e arroz para substituir a tradicional de trigo. Além desse segredinho, barrinhas de chocolate ao leite zero açúcar da Flormel foram raladas e incorporadas à massa.  O doce possui em sua composição massa de cacau natural, adoçadas com maltitol e stévia. Ficou curioso para aprender? Confira o passo a passo. 

Como fazer bolo formigueiro zero açúcar

Bata os dois ovos em uma tigela. Adicione o xilitol e bata com o fouet para ficar tudo bem misturado. Coloque o leite e o mix de farinha peneirada e misture tudo. 
Rale as barrinhas de chocolate, inclua o fermento e bata a massa novamente. Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos. Deixe esfriar e sirva. 

Ingredientes

• 2 ovos
• 4 colheres (chá) xilitol
• 1 copo de leite desnatado
• 2 copos de mix de farinha (aveia, amêndoas, arroz)
• 1 barra de chocolate ao leite da Flormel
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Comece batendo os dois ovos em uma tigela.
• Em seguida, adicione o xilitol e bata com o fouet para ficar tudo bem misturado.
• Depois coloque o leite e o mix de farinha.
• A farinha deve ser peneirada para que a massa fique lisinha.
• Misture tudo. 
• Rale as barrinhas de chocolate, inclua o fermento e bata a massa novamente.
• Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos. 
• Deixe esfriar e sirva. 

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos