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Ingredientes
- 6 ovos
- 250g de manteiga
- 500g de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de canela em pó
- 500g de farinha de trigo
- 375ml de leite
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 60g de uvas-passas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata bem a manteiga com o açúcar.
- Junte as gemas, a canela e a farinha de trigo peneirada.
- Adicione o leite com as claras batidas em neve, o bicarbonato e as passas.
- Despeje em forma untada de manteiga e leve para assar em forno quente (250ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
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