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A Nutrichef Tânia de Paula, em parceria com a Wok Grill, elaborou uma receita irresistível de bolo de chocolate com biscoito Oreo. Além de ser prática, é uma ótima opção de sobremesa, assim como para lanche da tarde.
Como fazer bolo de chocolate com biscoito Oreo
Triture os biscoitos no liquidificador ou processador de alimentos. Adicione o leite, o óleo e o fermento e bata ou misture até formar uma massa. Despeje em assadeira desmontável ou refratário pequeno (16 cm de diâmetro) untado e polvilhado ou forrado com papel manteiga. Aqueça a Wok Grill por 5 minutos a 150 graus e coloque o bolo para assar por 25 minutos a 150 graus. Desenforme enquanto quente e deixe esfriar. Espalhe a cobertura e espere secar para servir.
Ingredientes
Massa
- 200 gramas de biscoitos de chocolate tipo rosquinhas
- 90 gramas de biscoito de chocolate recheado tipo Oreo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/4 xícara (chá) de óleo de girassol ou de coco ou azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Cobertura
- 150 gramas de chocolate amargo picado
- 1 colher (sopa) de óleo de girassol
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Triture os biscoitos no liquidificador ou processador de alimentos.
- Adicione o leite, o óleo e o fermento e bata ou misture até formar uma massa.
- Despeje em assadeira desmontável ou refratário pequeno (16 cm de diâmetro) untado e polvilhado ou forrado com papel manteiga.
- Aqueça a Wok Grill por 5 minutos a 150 graus e coloque o bolo para assar por 25 minutos a 150 graus.
- Desenforme enquanto quente e deixe esfriar.
- Espalhe a cobertura e espere secar para servir.
Cobertura
- Coloque o chocolate e o óleo em um refratário e derreta no micro-ondas programando 30 segundos, mexendo bem e mais 30 segundos ou em banho-maria.
- Aplique frio sobre a massa e deixar secar.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
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