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Ingredientes
Sólidos
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1 xícara (chá) de farinha de amêndoa
- 1 xícara (chá) rasa de xilitol; (substituto do açúcar, mas pode ser açúcar orgânico e outros mais saudáveis)
- 40g de cacau em pó, 100% cacau
- 2 colheres (sopa) rasas de flocos de aveia
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Ingredientes líquidos
- ½ xícara (chá) de leite vegetal de aveia
- 3 ovos caipira
- ½ xícara (chá) de óleo de coco
- 1 pote de creme de avelã Flormel
- 1 pote de brigadeiro de colher Flormel
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para a massa sólida, adicione o xilitol, a farinha de amêndoas, a farinha de aveia, o cacau em pó e os flocos de aveia fina.
- Em seguida, misture tudo até obter uma massa homogênea e reserve.
- No preparo da parte líquida, adicione óleo de coco, leite de aveia, ovos e creme de avelã tradicional.
- Bata tudo novamente até obter uma massa homogênea.
- Em um recipiente, misture as duas massas com uma pitada de fermento.
- Coloque a massa em forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 35 minutos.
- Quando o bolo estiver pronto e estiver frio, recheie a massa com o brigadeiro de colher e o que mais desejar para ficar bem bonito.
Rendimento: 8 porções
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