Receita de Bolo cremoso de aipim com calda de paçoca

[ad_1]

Bolo cremoso de aipim com calda de paçoca
Foto: Água Doce Sabores do Brasil

Ingredientes

Bolo

  • 500g de mandioca crua ralada
  • 200ml de leite de coco
  • 1 e ¼ xícara (chá) de açúcar refinado
  • 2 ovos
  • 50g de coco ralado seco
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 50g de farinha de trigo para untar a forma

Calda de paçoca

  • 6 paçocas rolhas de chocolate
  • 100ml de água
  • 1 colher (sopa) de açúcar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

Bolo

  • Em um recipiente, coloque o açúcar, os ovos e a manteiga e misture bem.
  • Em seguida, acrescente o leite de coco e a mandioca ralada, misture até obter uma massa homogênea.
  • Unte uma forma de furo no centro com manteiga e farinha de trigo.
  • Despeje a massa na forma e leve para assar em fogo preaquecido por 40 minutos em temperatura de 180ºC.

Calda

  • Em uma panela, misture quatro paçocas esfareladas com a água e açúcar.
  • Aqueça por dois minutos e despeje sobre o bolo.
  • Esfarele as outras duas paçocas e coloque por cima para decorar.

Tempo de preparo: 60 minutos

Rendimento: 10 porções

[ad_2]

Source link