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Receita divertida de barra de chocolate recheada com amendoim em formato de Lego para fazer em casa com as crianças. No universo das crianças e jovens, a prática da gastronomia traz diversos benefícios ao fortalecer as relações afetivas com familiares e amigos, melhora as habilidades de organização, independência e até mesmo ajuda a superar a timidez. O aprendizado na cozinha, direta ou indiretamente, rende muitas histórias e memórias afetivas que marcam positivamente as crianças por toda a vida.
A escola de alta gastronomia Chef Gourmet Santo Amaro separou uma receita deliciosa e divertida para curtir com os pequenos na cozinha: barra de chocolate recheada com amendoim em formato de Lego. Os ingredientes e o preparo são supersimples. Basta seguir as instruções abaixo, colocar a mão na massa e fazer a festa.
Como fazer barra de chocolate com recheio de amendoim
Derreta o chocolate e faça uma primeira camada de chocolate, retire o excesso somente para criar uma fina camada de chocolate. Deixe endurecer por completo.
Enquanto o chocolate endurece, prepare o recheio com pasta de amendoim. Derreta o açúcar na água e misture de forma homogênea com a pasta de amendoim. Coloque o recheio no molde até o topo, cubra a última camada com mais chocolate derretido.
Retire o excesso e deixe endurecer na geladeira por 20 minutos ou até o lado de fora ficar visivelmente transparente e desenforme a barra.
Ingredientes
- Chocolate ao leite
- 200g de pasta de amendoim
- 50 ml de água
- 100g de açúcar refinado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta o chocolate de acordo com as instruções da embalagem.
- Use uma forma de plástico (facilmente encontrada na internet ou em lojas de confeitaria) do formato de Lego.
- Faça uma primeira camada de chocolate, retire o excesso somente para criar uma fina camada de chocolate.
- Deixe endurecer por completo.
- Demora entre 20 e 30 minutos.
- Enquanto o chocolate endurece, prepare o recheio com pasta de amendoim.
- Derreta o açúcar na água e misture de forma homogênea com a pasta de amendoim para dar sabor.
- Coloque o recheio no molde até o topo, deixando espaço para fechar a barra.
- Cubra a última camada com mais chocolate derretido.
- Retire o excesso e deixe endurecer na geladeira por 20 minutos ou até o lado de fora ficar visivelmente transparente e desenforme a barra.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
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