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Que tal essa sugestão de receita deliciosa e mega sustentável para o fim de ano. Muito fácil de preparar e muito deliciosa!!!
Como fazer banoffee de casca de banana
Corte as cascas de banana e reserve. Coloque o açúcar em uma panela no fogo, para fazer um caramelo que não deve ficar muito dourado. Quando o caramelo começar a se formar, adicione a água e na sequência coloque as cascas de banana e mexa a panela até reduzir a casca, que ficará bem mole na consistência e com uma caldinha. Em um ramekin adicione a bolacha triturada, na sequência adicione uma colher (sopa) de doce de leite e uma porção do doce de casca de banana. Finalize com chantilly que pode ser colocado com uma manga ou até mesmo com um saco e bico improvisado em casa e coloque uma pitada de canela a gosto.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de cascas de banana maduras cortadas em quadrados
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de doce de leite de sua preferência diluído com água para ficar mais líquido
- ½ pacote de bolacha maisena triturada
- Chantilly a gosto
- Canela a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Comece cortando as cascas de banana e deixe reservado.
- Em seguida, coloque o açúcar em uma panela no fogo, para fazer um caramelo que não deve ficar muito dourado.
- Quando o caramelo começar a se formar, adicione a água e na sequência coloque as cascas de banana e mexa a panela até reduzir a casca, que ficará bem mole na consistência e com uma caldinha.
Montagem
- Em um ramekin adicione a bolacha triturada, na sequência adicione uma colher (sopa) de doce de leite e uma porção do doce de casca de banana.
- Na sequência, finalize a montagem com chantilly que pode ser colocado com uma manga ou até mesmo com um saco e bico improvisado em casa e coloque uma pitada de canela a gosto.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 4 porções
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