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Ingredientes
- Manteiga ou azeite para untar a assadeira
- 4 ovos
- 100g de ricota
- 40g de farinha de aveia
- 70g de farinha de amêndoas
- ¾ de scoop de Whey Protein Grassfed Vanilla Puravida
- 2 scoops de Pura Fiber Puravida
- 30g de eritritol
- 50ml de leite vegetal
- Suco e raspas de 1 limão
- Pitada de sal
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 150g de berries (amoras, mirtilos e morangos)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Unte a assadeira redonda e leve para aquecer no forno a 200C.
- Enquanto isso, misture os ingredientes da massa ou bata no liquidificador, deixando o fermento por último, apenas para misturar.
- Não acrescente as berries ainda.
- Retire a assadeira e coloque a massa.
- Adicione as berries pela panqueca espalhadas aleatoriamente.
- Retorne ao forno por mais 20 minutos ou até que as bordas estejam bem douradas.
- Retire e finalize com mais frutas frescas.
- Sirva com um fio de mel.
Tempo de preparo: 60 minutos
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