Receita de Arroz com catalonha e abóbora

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• ½ xícara (chá) de cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 1 xícara (chá) de abóbora madura ralada
• 1 xícara (chá) de tomate picado
• 2 xícaras (chá) de catalonha picada
• 1 colher (chá) de sal
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• ½ xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de moyashi (broto de feijão)

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.
• Acrescente a abóbora, o tomate, a catalonha, o sal e deixe refogar.
• Coloque o arroz.
• Reserve.
• Aqueça o molho de soja, acrescente a água e o moyashi.
• Deixe refogar.
• Coloque o moyashi por cima do arroz e sirva a seguir.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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