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este Receita clássica de pimenta é feito com rim e feijão, cozido em molho vermelho com muitos temperos. Esta é uma receita tradicional de pimentão vermelho e sempre a primeira a ir.
MELHOR RECEITA DE PIMENTA
Quando estou procurando uma receita clássica de chili, quero algo com a proporção certa de carne, feijão, temperos e chute. Isso tem todas essas coisas.
INGREDIENTES
- CARNE MOÍDA – Eu amo usar carne orgânica, mas qualquer carne serve.
- CEBOLA AMARELA – Estes são um pouco mais doces do que uma cebola branca.
- AIPO PICADO – Este é o ingrediente especial que faz com que este gosto de chili caseiro.
- MOLHO DE TOMATE
- PIMENTÕES VERDES EM CORTES – Estes adicionam um pouco de chute e tempero.
- PETITE DE TOMATES EM PEDIDO – Eu gosto de tomates em cubos pequenos porque eles são menos grossos.
- COMINHO EM PÓ
- PIMENTA EM PÓ
COBERTURAS PARA PIMENTÃO
Todos nós sabemos que o chili é tudo sobre as coberturas. Para mim as melhores coberturas são:
- QUEIJO CHEDDAR TRITURADO
- NATA
- CEBOLAS VERDES
- SALGADINHOS DE MILHO
POR QUE VOCÊ NÃO DEVE LAVAR SEUS FEIJÕES EM CONSERVA?
A maioria das pessoas acha que você deve enxaguar seus feijões enlatados, mas a America’s Test Kitchen diz que você deve manter o líquido porque ele age como um agente espessante.
OUTRAS RECEITAS DE PIMENTÃO
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Colheita: 12 porções
Esta receita Classic Chili é feita com rim e feijão, cozido em molho vermelho com muitos temperos. Esta é uma receita tradicional de pimentão vermelho e sempre a primeira a ir. #classic #chili #receita #melhor #homestyle
-
2
libras
Carne moída -
1
copo
cebola amarela em cubos -
1/4
copo
aipo picado
(cerca de 1 talo de aipo grande) -
2
(15 onças) latas
feijão com liquido
(Veja a nota) -
2
(15 onças) latas
feijão carioca com liquido
(Veja a nota) -
2
(15 onças) latas
molho de tomate -
1
(15 onças) pode
tomates em cubos pequenos, escorridos -
1
(4 onças) pode
pimentões verdes em cubos -
3
colheres de sopa
Pimenta em pó -
2
colheres de chá
cominho em pó -
2
colheres de chá
sal ou a gosto -
1
colher de chá
pimenta moída -
1
copo
agua
Coberturas: queijo cheddar ralado, creme de leite, cebolinha verde
-
Em uma frigideira grande, doure a carne. Adicione a cebola e o aipo e refogue até ficarem macios. Escorra qualquer líquido.
-
Em um fogão lento de 6-8 litros, adicione a mistura de carne junto com todos os ingredientes restantes. Cozinhe em baixa por 6-8 horas ou em alta por 4-6 horas.
-
Sirva com queijo cheddar ralado, creme de leite e cebolinha verde.
A maioria das pessoas acha que você deve enxaguar seus feijões enlatados, mas a America’s Test Kitchen diz que você deve manter o líquido porque ele age como um agente espessante.
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