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Em uma frigideira grande, derreta cerca de 1-2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio. Enquanto a manteiga derrete, mergulhe alguns pedaços (quantos couberem na frigideira) na mistura de leite por 3 segundos de cada lado. Coloque na frigideira e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado até dourar. Limpe a frigideira entre os lotes, se necessário.
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