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O pudim engana visita realmente vai enganar a sua visita! Ele é igual ao pudim tradicional, mas no lugar de leite condensado é utilizado biscoito maisena! Confira agora mesmo o passo a passo e você vai amar o resultado surpreendente desse maravilhoso pudim engana visita! Inacreditável!
Como fazer pudim engana visita
Para fazer o pudim engana visita vamos precisar de biscoito maisena, ovos, leite e açúcar. Primeiramente, iremos caramelizar a forma. Em seguida vamos bater todos os ingredientes no liquidificador, passar essa mistura pela peneira, despejar na forma caramelizada, e levar para assar em banho-maria por cerca de 50 minutos. Deixar esfriar e levar para gelar por 4 horas, desenformar e desfrutar dessa gostosura de pudim engana visita incrível! Todos irão se surpreender!
Ingredientes da receita do pudim engana visita
Para o pudim
- 15 biscoitos maisena picados
- 3 ovos médios
- ½ litro de leite
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
Para a calda
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela, em fogo médio, coloque o açúcar e deixe derreter até ficar um caramelo claro.
- Retire do fogo, coloque a água, com cuidado pois pode espirrar, e volte ao fogo para dissolver, e obter uma calda brilhante.
- Caramelize o fundo e a lateral de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central com a calda e reserve.
Do pudim
- Coloque no liquidificador, os ovos, o leite, o açúcar e os biscoitos maisena.
- Bata bem por aproximadamente 5 minutos, até obter um creme homogêneo.
- Passe essa mistura por uma peneira, despeje na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- Asse em banho-maria, forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar por 4 horas.
- Desenforme e um lindo e delicioso pudim engana visita estará prontinho!
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