Pudim de chocolate branco com calda de frutas vermelhas para o dia das mães

O Pudim de Chocolate Branco é uma sobremesa deliciosa, fácil de preparar e que enche os olhos, pois é servido com uma calda de frutas vermelhas incrível!

Como Fazer Pudim de Chocolate Branco

Para fazer o pudim de chocolate branco, basta bater todos os ingredientes no liquidificador e levar para assar, em banho-maria, por cerca de 1 hora.

Enquanto o pudim está no forno, fazemos uma calda de frutas vermelhas com frutas vermelhas a gosto, açúcar e suco de limão.

Quando o pudim de chocolate branco já estiver gelado, basta desenforma-lo e jogar a calda de frutas vermelhas por cima. Fica sensacional!

Ingredientes da Receita de Pudim de Chocolate Branco

Para o Pudim

• 4 ovos inteiros
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200g de chocolate branco

Para a Calda

• 1 xícara de chá de açúcar
• 400g de frutas vermelhas
• suco de ½ limão siciliano

Modo de Preparo

Do Pudim

1. Derreta o chocolate branco e a manteiga em banho-maria ou no microondas (parando a cada 30 segundos para mexer).
2. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite, até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o chocolate branco derretido com a manteiga e bata até eles serem incorporados à mistura.
4. Despeje em uma forma de pudim untada e polvilhada com açúcar e tampe com papel alumínio.
5. Leve para assar em banho-maria, em forno médio preaquecido, até firmar (cerca de 1 hora).
6. Retire do forno e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas antes de desenformar.

Da Calda

1. Em uma panela, misture o açúcar, as frutas vermelhas e o suco de limão.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até obter uma calda grossa.
3. Espere esfriar e coloque sobre o pudim já desenformado.
4. Sirva gelado.

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