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Está procurando uma sobremesa especial para o almoço com a família? Então esse pudim de abacaxi é a opção perfeita para você, é muito prático de ser feita e fica muito saborosa, então não perca mais tempo e aprenda agora mesmo como preparar essa delicia.
Como fazer pudim de abacaxi
Vamos começar preparando a gelatina de abacaxi conforme as instruções de embalagem e aguarde esfriar, em seguida pique o abacaxi cozido e cozinhe junto com o açúcar. Agora vamos bater em um liquidificado, o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e metade do abacaxi cozido, adicione a gelatina e bata novamente. O próximo passo é untar uma forma de pudim com óleo e colocar a outra metade do abacaxi no fundo da forma, coloque a gelatina na forma e leve para a geladeira por 3 horas, e para finalizar é só desenformar e decorar com coco ralado se desejar.
Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer um pudim de abacaxi delicioso.
Ingredientes da receita de pudim de abacaxi:
- 2 gelatinas de abacaxi
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200g de leite de coco (1cx)
- 1 abacaxi cozido
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo:
- Vamos começar preparando 2 caixinhas de gelatina de abacaxi conforme as instruções da embalagem e aguarde esfriar.
- Pique 1 abacaxi cozido e cozinhe com o açúcar por 15 minutos.
- Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 200g de leite de Coco (1cx) e metade do abacaxi cozido.
- Junte a gelatina e bata novamente.
- Unte uma forma de pudim com óleo e coloque a outra metade do abacaxi no fundo da forma.
- Coloque a gelatina na forma e leve para geladeira por aproximadamente 3 horas, ou até que fique bem firme.
- Para finalizar é só desenformar. Se desejar, decore com coco ralado.
- Prontinho, agora é só chamar a família e saborear esse pudim delicioso. Bom apetite!
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