Pizza de sardinha com massa prática e fofinha receita das antigas igual vovó fazia

Essa é uma deliciosa receita de pizza de sardinha com uma massa bem macia e um molho de sardinha que você vai adorar e lembrar das férias na casa da vovó. Faça agora mesmo essa deliciosa receita bem simples e prática de pizza de sardinha. Junte toda a família e aproveite o momento com uma pizza de sardinha!

Como fazer pizza de sardinha

Para fazer a pizza de sardinha, serão duas partes: uma para fazer a massa e outra para fazer o molho de sardinha. Para a massa, vamos precisar de farinha de trigo, sal, açúcar, óleo, ovos, fermento biológico seco e água morna. Misture todos os ingredientes, sove a massa por alguns minutos e depois deixe a massa descansar por meia hora. Em seguida, passe a massa para uma forma e asse por 15 minutos em forno médio a alto, preaquecido. Depois é só adicionar o molho que aprenderemos a seguir feito com um refogado de sardinha em óleo com tomate, cebola, molho pronto, azeitonas pretas fatiadas e uma pitadinha de sal. Leve a pizza novamente ao forno por mais 20 minutos e sirva. Bom apetite!

Ingredientes da receita de pizza de sardinha

Para a massa

• 2 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 copos americanos de água morna
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• ⅓ de xícara de chá de óleo
• 10g de fermento biológico seco (1 sachê)

Para o molho de sardinha

• 1 cebola cortada em fatias
• 2 tomates grandes picados
• 1 sardinha enlatada (dispensar o líquido da lata)
• 1 e ½ xícara de molho de tomate
• azeitonas sem caroço a gosto

Modo de preparo

Para o molho de sardinha

1. Numa panela, refogue a cebola e o tomate picado com óleo.
2. Adicione 1 xícara (chá) de molho de tomate e uma pitada de sal.
3. Deixe ferver um pouco, desligue o fogo e misture as sardinhas delicadamente.
4. Por fim, junte as azeitonas fatiadas. Reserve.

Para a massa

1. Em uma tigela, misture o fermento biológico seco, a água morna, o açúcar, o sal e o óleo.
2. Acrescente os ovos, misture e, aos poucos, adicione a farinha de trigo e misture com uma colher.
3. Em uma bancada, misture bem a massa e sove por alguns instantes.
4. Depois, abra a massa com a ajuda de um rolo e modele no formato da assadeira.
5. Coloque a massa na assadeira untada e espalhe ½ xícara (chá) do molho de tomate uniformemente por cima da massa.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
7. Na metade do tempo, adicione o molho de sardinha sobre a massa e devolva ao forno até completar o tempo.
8. Agora é só servir essa deliciosa pizza de sardinha!

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