Peixe frito de quiosque de praia receita e dica para fazer com qualquer tipo de peixe

A receita de peixe frito sequinho vai te mostrar de forma simples, rápida e prática como fazer uma bela posta ou filé de peixe frito empanado e crocante. Para isso, alguns itens como tempero correto, temperatura da fritura e o jeito certo de empanar são importantes e você vê aqui, conferindo a receita. Não perca tempo, faça o peixe frito e receba os elogios!

Como fazer peixe frito

Para a receita de peixe frito, vamos precisar de: peixe, alho, farinha de trigo, fubá, amido de milho, suco de limão, pimenta-do-reino e sal. Vamos limpar o peixe e cortá-lo em postas ou filés, depois vamos temperá-lo com suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino. Vamos deixar marinar no tempero por 30 minutos. Em seguida, vamos pegar um recipiente e misturar farinha de trigo, fubá e amido de milho. Vamos empanar o peixe nessa mistura e fritar em óleo quente. Depois vamos transferir o peixe para uma travessa com papel-toalha para escorrer a gordura. Está pronto para ser servido o seu maravilhoso peixe frito sequinho!

Ingredientes da receita de peixe frito

• 1,5 kg de peixe (traíra, merluza, pescada, badejo, cação ou tilápia)
• 2 dentes de alho amassadinhos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• suco de 1 limão tahiti
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Limpe o peixe e corte-o em postas ou em filés.
2. Tempere o peixe com suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Deixe marinar por 30 minutos no tempero.
4. Misture num recipiente a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho.
5. Passe o peixe nessa mistura para empanar e leve para fritar em óleo quente.
6. Transfira o peixe para uma travessa forrada com papel-toalha para escorrer.
7. Sirva em seguida seu delicioso peixe frito sequinho e acompanhado de um limãozinho!

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