Pé de moleque tradicional uma receita da vovó que leva apenas 3 ingredientes

Hoje vamos te ensinar a fazer o verdadeiro pé de moleque. Aquele com gostinho de infância, que a vovó fazia em casa, com apenas 3 ingredientes. Confira a receita e faça hoje mesmo!

Como fazer pé de moleque

Para fazer o pé de moleque, vamos precisar apenas de amendoim sem pele torrado, açúcar refinado e água.

O modo de preparo dessa receita é muito simples: basta derreter o açúcar refinado junto com a água no fogo alto e adicionar o amendoim torrado.

Logo em seguida, você vai despejar o doce em uma bancada previamente untada com óleo, esperar amornar e cortar os pedaços.

Esse processo deve ser rápido, para não dar tempo do açúcar endurecer.

Depois que esfriar, você terá um pé de moleque maravilhoso, daqueles bem crocantes e saborosos.

Faça para as crianças, para levar na festa junina ou até para vender. Com certeza, será um sucesso!

Ingredientes da receita de pé de moleque

• 250g de amendoim sem pele torrado
• 2 xícaras de chá de açúcar refinado
• 6 colheres de sopa de água (90ml)

Como fazer pé de moleque

1. Em uma panela alta, coloque o açúcar e água.
2. Leve ao fogo alto, mexendo sem parar até o açúcar derreter completamente (aproximadamente 7 minutos).
3. A mistura vai ferver e subir e um pouco na panela, mas é normal.
4. Adicione o amendoim torrado e misture rapidamente.
5. Desligue o fogo e despeje o doce em uma bancada previamente untada com óleo.
6. Com uma faca, vá ajeitando o doce rapidamente (antes do açúcar endurecer), formando um retângulo.
7. Espere ficar morno e corte os pedaços com uma faca. Não deixe esfriar, senão fica muito difícil cortar.
8. Separe os pedaços do doce, desgrude-os da bancada e aguarde esfriar completamente.
9. Prontinho. Agora é só saborear o verdadeiro pé de moleque!

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