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O pavê de manga é um jeito diferente de fazer uma sobremesa rápida e perfeita para qualquer ocasião. Não perca a chance de aprender a fazer um pavê de manga que vai ser sucesso garantido e todos vão pedir bis!
Como fazer pavê de manga
Para fazer o pavê de manga, vamos precisar seguir corretamente, o passo a passo de como fazer as 3 etapas da receita de pavê de manga. O creme é feito no fogo baixo, a geleia, é só bater tudo no liquidificador e levar ao fogo. E a montagem é super fácil e rápida. Depois é só esperar gelar e desfrutar dessa delícia do pavê de manga!
Ingredientes da receita de pavê de manga
Para o creme
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 medida da lata de leite
- 1 medida da lata de suco concentrado de manga
- 1 gema
- 1 colher (sopa) de maisena
Para a geleia
- ½ xícara (chá) de maisena
- ½ xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 manga Palmer picada
Montagem
- 1 ½ pacote de biscoito champanhe ou maisena
- 2 mangas Palmer grande cortadas em cubos
Modo de preparo
Do creme
- Numa panela, em fogo baixo, coloque o leite condensado, o creme de leite, a maisena, a gema, o leite e o suco de manga.
- Cozinhe muito bem, mexendo sempre, até engrossar.
- Retire do fogo, deixe esfriar 5 minutos e adicione o creme de leite. Misture bem para obter um creme homogêneo.
- Cubra com filme plástico e reserve para esfriar.
Da geleia
- Coloque no liquidificador, a manga picada, a água, o açúcar e a maisena.
- Coloque numa panela em fogo baixo, e cozinhe até ficar em ponto de geleia.
- Deixe esfriar e reserve.
Montagem
- Forre o fundo de um refratário com o biscoito maisena ou champanhe e cubra com uma camada do creme.
- Repita as camadas finalizando com uma camada de creme.
- Cubra a última camada de creme com as mangas picadas e, em seguida, com a geleia.
- Leve para gelar por, aproximadamente, 4 horas.
- Retire da geladeira e sirva esse delicioso pavê de manga!
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