Pavê de abacaxi fácil e cremoso uma ótima sobremesa para o dia dos pais que está chegando

Esse pavê de abacaxi é maravilhoso, o preparo é fácil e vai deixar qualquer pessoa com água na boca, esse pavê é feito com camadas de creme, abacaxi em calda e uma cobertura deliciosa, você pode fazer esse pavê e servir em qualquer ocasião, com certeza todos irão amar. Não perca tempo e faça hoje mesmo o pavê de abacaxi.

Como fazer pavê de abacaxi com coco

Para começar a preparar esse pavê, é só colocar todos os ingredientes em uma panela, misturar e levar ao fogo, mexendo sem parar até engrossar. Depois vamos preparar a cobertura, para isso vamos bater em uma batedeira as claras em neve e com a batedeira ainda ligada, acrescente o açúcar e bata até misturar, retire da batedeira e adicione o creme de leite gelado, mexa cuidadosamente até que misture bem. Por último, vamos fazer a montagem e depois colocar na geladeira por 6 horas ou de um dia para o outro.

Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha maravilhosa de pavê de abacaxi.

Ingredientes da receita de pavê de abacaxi

Creme

• 1 litro de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 gemas
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 50g de coco ralado

Cobertura:

• 1 latinha de creme de leite gelado sem soro
• 3 claras em neve
• 4 colheres (sopa) de açúcar

Montagem:

• 300g de bolacha maizena ou de leite
• 2 copos (americano) de guaraná para molhar as bolachas
• 100g de coco ralado
• 1 latinha de abacaxi em conserva
• 1 latinha de cereja em conserva

Modo de Preparo

Creme

1. Adicione em uma panela de fundo grosso, 1 litro de leite, 1 caixinha de leite condensado, 3 gemas, 4 colheres (sopa) de amido de milho e 50g de coco ralado.
2. Misture bem e leve ao fogo baixo, sempre mexendo com uma colher de pau até engrossar.

Cobertura

1. Bata em uma batedeira, 3 claras em neve.
2. Depois, com a batedeira ainda ligada adicione 4 colheres (sopa) de açúcar e bata até misturar.
3. Retire da batedeira e adicione 1 latinha de creme de leite gelado sem soro mexendo cuidadosamente até misturar bem.

Montagem

1. Reserve 3 fatias do abacaxi para decorar o pavê, pique o resto do abacaxi em pequenos pedaços e reserve.
2. Utilize uma travessa de vidro para fazer a montagem.
3. Coloque 2 copos (americano) de guaraná em uma tigela para molhar as bolachas.
4. Faça na travessa, uma camada de bolacha maisena molhada no guaraná, depois faça uma camada de creme e salpique o abacaxi.
5. Repita as camadas até finalizar com o creme por último.
6. Coloque a cobertura por cima, salpique o coco ralado e coloque na geladeira por 6 horas ou deixe de um dia para o outro.
7. Depois desse tempo, decore com as rodelas de abacaxi reservada, a cereja e já pode servir.

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