Pastelão de forno assado um lanche fácil e delicioso para sua tarde

Só de pensar em um pastel bem fresquinho e recheado já dá água na boca, não é mesmo? Agora imagine um pastelão de forno super saboroso e muito bem recheado que serve a família toda. Melhor ainda, né?! Para aprender a fazer pastelão de forno, basta seguir o passo-a-passo.

Como fazer pastelão de forno

Para fazer pastelão de forno, não há segredos. Você precisará fazer apenas a massa e o recheio, para depois montar e levar ao forno. É bem simples! Para a massa, comece misturando em uma tigela creme de leite, manteiga e ovos. Quando estiver bem homogêneo, comece a misturar farinha de trigo até que a massa comece a soltar das mãos. Enquanto a massa descansa, você pode preparar o recheio, que vai frango desfiado, requeijão, creme de leite e tomate picado. É só misturar tudo em uma panela e temperar com sal e pimenta-do-reino. Com massa e recheio prontos, só montar e levar ao forno.

Ingredientes da receita de pastelão de forno

Para a massa

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 colher rasa de sopa de sal
• 6 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
• 2 gemas (para finalizar)

Para o recheio

• 1 peito de frango desfiado e refogado
• 1 copo de requeijão
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 tomates picados em cubinhos
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Misture bem o frango desfiado e refogado, o requeijão, o creme de leite e o tomate. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída. Reserve.
2. Em uma tigela grande, misture os ovos, o creme de leite e a manteiga, até que forme um líquido homogêneo.
3. Vá adicionando aos poucos a farinha de trigo, sem parar de mexer, até que a massa comece a desgrudar das mãos e esteja bem lisa.
4. Quando isso acontecer, envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
5. Depois, divida a massa em duas partes, uma levemente maior que a outra.
6. Abra as duas partes com um rolo, deixando-as bem finas.
7. Com a parte maior, forre o fundo e as laterais de uma assadeira untada.
8. Adicione o recheio e cubra com a outra parte da massa.
9. Pincela sobre toda a superfície do pastelão as gemas de ovos.
10. Leve ao forno, preaquecido, por 35 minutos, ou até que esteja bem dourado.
11. Aguarde esfriar um pouco e sirva seu delicioso pastelão! Bom apetite!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Sabão caseiro com álcool e limão limpa e desinfeta receita simples e prática de fazer
Rolinho de pastel com presunto e queijo um lanche fácil e prático
Pão de queijo mineiro especial daqueles que você só encontra em postos de beira de estrada
Coxa de frango assada no forno ou airfryer com tempero magnífico
Torta mousse de maracujá com massa de bolacha uma sobremesa fácil e deliciosa