[ad_1]
O pão recheado com frios é uma receita sensacional com uma massa bem gostosa e macia e um farto recheio de mortadela defumada e muçarela. Fácil de fazer, o pão recheado é ideal para o seu lanche, café ou quando bater aquela vontade de comer uma torta maravilhosa. Faça o pão recheado para sua família e receba os elogios, pois com certeza será um sucesso!
Como fazer pão recheado
Para fazer o pão recheado com frios, os ingredientes da massa são: farinha de trigo, sal, leite, açúcar, ovo, óleo, azeite, fermento biológico seco e gema (para pincelar). Os ingredientes do recheio são: muçarela, mortadela defumada, cebola, tomate, salsinha e sal. O preparo do recheio é bem simples, os ingredientes são todos misturados e você reserva um pouco para decorar. Já para fazer a massa, você mistura, numa bacia todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo, que é adicionada aos poucos, até obter uma massa que desgrude das mãos. Em seguida, essa massa vai para uma bancada untada com óleo e é sovada por cerca de 10 minutos. Então ela é transferida para um recipiente, onde, coberta com filme plástico, descansa por mais ou menos 30 minutos. Depois a massa é dividida ao meio, aberta com o auxílio de um rolo e forra o fundo e as laterais de uma fôrma com fundo removível untada. Então você adiciona o recheio e cobre com a outra parte da massa também aberta com o rolo, pressionando bem as bordas para fechá-la. Pincela com as gemas e decora com a parte do recheio reservada. Na sequência a massa deve descansar por mais ou menos 30 minutos ou até dobrar de volume. Depois disso, o pão recheado é assado em forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, até dourar. Está pronto para ser servido o seu fantástico pão recheado, que todos vão gostar, pois fica delicioso!
Ingredientes da receita de pão recheado
Para a massa
- 500g de farinha de trigo
- ½ colher (sopa) de sal
- 1 xícara (chá) de leite integral morno
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres de (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de azeite
- 10g de fermento biológico seco
- 1 gema (para pincelar)
Para o recheio
- 300g de muçarela ralada
- 350g de mortadela defumada picada
- ½ cebola picadinha
- 1 tomate picadinho
- sal e salsinha picada (a gosto)
Modo de preparo
Do recheio
- Misture todos os ingredientes em um recipiente e reserve um pouco para decorar.
Da massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Junte em uma bacia, o leite morno, o açúcar, o óleo, o azeite, o sal, o fermento biológico seco e o ovo e mexa com uma colher.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture até a massa desgrudar das mãos.
- Passe a massa para uma bancada untada com óleo e sove por cerca de 10 minutos.
- Transfira a massa para um recipiente, tampe com um pano e deixe descansar por mais ou menos 30 minutos.
- Unte uma fôrma de fundo removível com óleo.
- Divida a massa ao meio, abra as duas partes com o auxílio de um rolo e, com uma das partes, forre o fundo e as laterais da fôrma.
- Adicione o recheio e cubra a fôrma com o restante da massa, pressionando bem as bordas para fechar.
- Pincele com a gema e decore com a parte do recheio reservada.
- Coloque a massa para descansar por cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 35 minutos ou até dourar.
- Está pronto o seu delicioso pão recheado. Aproveite para saborear esta delícia!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Bolo queijadinha delicioso e muito fácil basta bater os ingredientes e levar para assar
Cuca de banana com farofa de padaria receita fácil e deliciosa para seu lanche
Empadinha de frango deliciosa aquela que derrete na boca receita de padaria fina
Bolo de chocolate com cobertura um bolo bem simples e muito saboroso para seu lanche
Goiabinha caseira aquele biscoitinho de leite condensado com goiabada que derrete na boca
[ad_2]
Source link
