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O pão caseiro amanteigado fica macio, fofinho, e o preparo é bem simples. O sabor é maravilhoso, diferente daqueles comprados prontos. Você pode fazer esse pão caseiro para um café da manhã caprichado, acompanhar um cafezinho preto quentinho ou um lanchinho. Confira a receita e faça para a família!
Como fazer pão caseiro
Para a receita de pão caseiro amanteigado vamos misturar em um recipiente: ovo, açúcar, sal, manteiga, fermento biológico seco, leite morno e, por último, farinha de trigo, até a massa desgrudar das mãos. Vamos sovar a massa por 15 minutos e deixar descansar para dobrar de volume. Vamos modelar como desejar e deixar crescer novamente até dobrar de volume. Vamos colocar os pães em uma assadeira e levar para assar em forno pré-aquecido a 180°C até dourar por cima. Agora é só servir e aproveitar o maravilhoso pão caseiro amanteigado!
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
- ½ colher (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- gemas (para pincelar)
Modo de preparo
- Misture em um recipiente, o ovo, o açúcar, o sal, a manteiga ou margarina, o fermento biológico seco e o leite morno.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, até a massa soltar das mãos.
- Sove por cerca de 15 minutos.
- Depois, cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar em local abafado até dobrar de volume.
- Modele de acordo com sua preferência e deixe descansar novamente até dobrar de volume.
- Pincele os pães com gemas batidas e faça cortes na diagonal com uma faca ou lâmina.
- Acomode os pães em uma assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C até dourar por cima.
- Pronto. Você já pode servir e saborear esse incrível pão caseiro!
