[ad_1]
A panqueca de frango com molho branco é deliciosa e perfeita para servir no almoço de domingo com a família. Com certeza, todos irão amar. Não perca mais tempo e faça hoje mesmo essa panqueca de frango com molho branco sensacional!
Como fazer panqueca de frango com molho branco
Para fazer a panqueca de frango com molho branco, vamos começar preparando a massa. Para isso, vamos utilizar leite, farinha de trigo, ovos, óleo de canola e sal. Depois de preparar a massa, vamos começar o preparo do recheio de frango. Para isso, vamos utilizar, frango, alho, cebola, tomates, sal, pimenta do reino e cheiro verde. Por último, vamos preparar o molho branco. Para isso, vamos utilizar leite, amido de milho, parmesão ralado, noz moscada e sal. Para finalizar, vamos fazer a montagem da panqueca de frango com molho branco e depois é só servir e saborear a receita.
Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de panqueca de frango com molho branco!
Ingredientes da receita de panqueca de frango
Para as panquecas
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de óleo de canola
- 1 colher (chá) de sal
Para o recheio
- 400g de peito de frango cozido e desfiado
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola picadinha
- 2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
- cheiro-verde picado (a gosto)
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- óleo (para refogar)
Para o molho branco
- 5 xícaras (chá) de leite
- 8 colheres (sopa) rasas de amido de milho
- 1 xícara (chá) de parmesão ralado (½ xícara no molho e ½ xícara para polvilhar)
- 1 pitada de noz moscada
- sal (a gosto)
Modo de preparo
Das panquecas
- Bata em um liquidificador 1 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 2 ovos, 3 colheres (sopa) de óleo de canola e 1 colher (chá) de sal.
- Depois, aqueça bem uma frigideira de teflon em fogo médio e unte levemente com óleo utilizando um guardanapo de papel.
- Despeje uma porção de massa espalhando bem e rapidamente.
- Aguarde a massa secar e soltar as beiradas para virar com cuidado e dourar do outro lado.
- Coloque a massa pronta em um prato e continue o preparo das panquecas.
- Empilhe as panquecas uma por cima da outra para que, com o vapor, permaneçam macias.
- Repita o processo até que acabe a massa, sempre passando o guardanapo umedecido com óleo a cada panqueca.
Do recheio
- Refogue 3 dentes de alho picadinhos em um fio de óleo.
- Junte 1 cebola picadinha e deixe até ficar transparente.
- Acrescente 400g de peito de frango cozido e desfiado, 2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos.
- Tempere com sal a gosto e refogue até que os tomates derretam.
- Corrija o sal, se precisar, e retire do fogo.
- Aguarde amornar e junte o cheiro verde picado.
Do molho branco
- Para o molho branco, dissolva em uma panela 8 colheres (sopa) rasas de amido de milho em 5 xícaras (chá) de leite.
- Acrescente ½ xícara de parmesão ralado, 1 pitada de noz moscada e sal a gosto.
- Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sem parar até engrossar.
Montagem
- Espalhe uma camada fina de molho branco no fundo de um refratário grande (21xm x 30cm).
- Coloque 2 colheres de sopa de recheio no meio da panqueca e enrole bem apertado.
- Coloque as panquecas enfileiradas no refratário, por cima do molho branco.
- Cubra tudo com o que sobrou do molho branco e polvilhe o parmesão ralado reservado.
- Para finalizar, leve para gratinar em forno pré-aquecido a 230°C até dourar a superfície.
- Prontinho, agora é só servir e saborear essa deliciosa panqueca de frango!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Lagarto de férias uma carne deliciosa para fazer seu sanduíche de pão francês
Mini pudim no pote pra fazer em porções individuais ou até mesmo para vender
Salada de macarrão com presunto queijo e maionese perfeita para qualquer dia da semana
Brigadeiro para decoração de bolos para deixar seus bolos de chocolate incríveis
Pão caseiro perfeito fica lindo fofinho e delicioso e é muito fácil de preparar
[ad_2]
Source link
