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Este Nhoque de Salsicha e Vegetais One-Pan é uma refeição rápida e fácil que satisfaz. Uma panela e cheia de legumes que são versáteis!
SALSICHA ÚNICA E VEGETAIS
Em primeiro lugar, podemos falar sobre nhoque? Na maioria das vezes, as pessoas preparam nhoque fervendo, mas você já tentou fritá-lo? É fabuloso. Crocante por fora, macio por dentro.
Esta refeição é ótima porque é muito versátil. Eu usei vegetais sazonais, mas realmente as possibilidades são infinitas.
INGREDIENTES
- SALSICHA ANDOUILLE – Esta é uma linguiça altamente apimentada. Se você quiser algo um pouco mais suave, pode substituí-lo por qualquer linguiça defumada, como kielbasa. Você pode usar qualquer tipo de salsicha. Você também pode usar linguiça de carne, linguiça de frango ou linguiça de peru, se quiser.
- PIMENTÕES – Eu gosto de usar pimentão vermelho, pimentão laranja ou pimentão amarelo. Os pimentões verdes tendem a ficar amargos quando assados por muito tempo.
- ABOBRINHA – Você pode usar abóbora amarela também.
- MILHO FRESCO – Adiciona um toque de doçura.
- AZEITE – Para ajudar as coisas a cozinhar.
- NHOQUE – Isso é feito de batatas, o que torna este prato sem glúten! Você pode encontrá-lo ao lado do macarrão no supermercado.
- QUEIJO PARMESÃO – Um pouco de queijo parmesão por cima é a melhor parte.
COMO COZINHAR MILHO NA ESPIGA
EXISTEM MUITAS MANEIRAS DE COZINHAR MILHO E AQUI ESTÃO AS MANEIRAS DE COMO:
- Leve uma panela com água para ferver e ferva o milho por 3-5 minutos.
- Grelhe o milho em fogo médio por 3-5 minutos.
- Mantenha o milho em sua casca (ou uma toalha de papel úmida) e leve ao micro-ondas por 3-5 minutos. Ele cozinha o milho.
- Corte a espiga de milho e refogue em uma panela com um pouco de óleo por 3-5 minutos.
REFEIÇÕES DE UMA PANELA
Nhoque de Salsicha One-Pan e Legumes
Este Nhoque de Salsicha e Vegetais One-Pan é uma refeição rápida e fácil que satisfaz. Uma panela e cheia de legumes que são versáteis!
- 1 colher de sopa azeite
- 1 Libra salsicha andouille, cortada em fatias de 1/4 de polegada
- 1 Libra nhoque de batata
- 2 médio abobrinha cortada em meia lua
- 3 ouvidos milho, cozido e cortado da espiga, (ver notas sobre como cozinhar milho)
- 1 vermelho pimentão, cortado em tiras de 1 polegada
- parmesão ralado
- manjericão para decorar
-
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione a linguiça e o nhoque e deixe cozinhar sem virar por 3-4 minutos. Vire e cozinhe por mais alguns minutos até que a linguiça esteja marrom. Retire com uma escumadeira para um prato e deixe cerca de 1 colher de sopa de óleo na panela.
-
Adicione a abobrinha e à panela e comece a cozinhar por 2-3 minutos em fogo médio-alto. Adicione sal a gosto. Lembre-se que a linguiça é salgada, mas a abobrinha precisa de um pouco de tempero.
-
Depois que a abobrinha começar a cozinhar, adicione o milho e o pimentão. Continue a cozinhar por 2-3 minutos. Adicione a linguiça e o nhoque de volta para aquecer. Polvilhe parmesão a gosto e decore com manjericão.
COMO COZINHAR MILHO NA ESPIGA
EXISTEM MUITAS MANEIRAS DE COZINHAR MILHO E AQUI ESTÃO AS MANEIRAS DE COMO:
- Leve uma panela com água para ferver e ferva o milho por 3-5 minutos.
- Grelhe o milho em fogo médio por 3-5 minutos.
- Mantenha o milho em sua casca (ou uma toalha de papel úmida) e leve ao micro-ondas por 3-5 minutos. Ele cozinha o milho.
- Corte a espiga de milho e refogue em uma panela com um pouco de óleo por 3-5 minutos.
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