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A receita da massa de pastel fica saborosa, crocante e bem sequinha, como a da feira. Você pode adicionar o recheio que desejar e fazer no conforto do seu lar um delicioso pastel com essa massa de pastel maravilhosa. Confira a receita e não perca mais tempo, faça hoje mesmo esta incrível massa de pastel!
Como fazer massa de pastel
Para fazer a receita de massa de pastel, vamos utilizar: água, sal, farinha de trigo, óleo e aguardente ou vinagre branco. Para o preparo, vamos começar aquecendo a água e acrescentando o sal, reservando em seguida. Depois, vamos colocar em um recipiente, a farinha, o óleo e o aguardente, misturando bem. Vamos adicionar aos poucos a água morna reservada, misturando com as mãos, até obter uma massa homogênea. Então, vamos colocar a massa sobre uma bancada, sová-la e deixar descansar por mais ou menos 10 minutos. Vamos abrir a massa com o auxílio de um rolo, cortar do tamanho desejado e rechear o pastel. Em seguida, vamos fechar a lateral, pressionando bem com um garfo. Vamos fritar os pastéis em óleo quente e colocá-los para escorrer em uma travessa com papel-toalha. A sua incrível massa de pastel sequinha está pronta, agora é só aproveitar essa delícia!
Ingredientes da receita de massa de pastel
- 1 copo (americano) cheio de água (200ml)
- 1 colher (sobremesa) de sal
- ½ kg de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de óleo de soja
- 1 colher (sopa) de aguardente ou vinagre branco
Modo de preparo
- Aqueça a água e acrescente o sal. Reserve.
- Junte em um recipiente: a farinha, o óleo, a aguardente ou o vinagre branco e misture.
- Adicione, aos poucos, a água morna reservada e misture com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Coloque a massa sobre uma bancada, sove e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
- Abra a massa com auxílio de um rolo, corte e recheie como desejar.
- Feche as laterais e pressione bem, utilizando a ponta de um garfo.
- Leve para fritar em óleo quente.
- Coloque os pastéis em uma travessa forrada com papel absorvente para escorrer.
- Está pronta a sua maravilhosa massa de pastel!
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