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Com essa massa de panqueca simples, fazer panqueca não tem erro.
Ela é feita com poucos ingredientes, no liquidificador, e é muito fácil de trabalhar para fazer as panquecas. Confira a receita completa abaixo!
Como fazer massa de panqueca
Para fazer a massa de panqueca, vamos precisar de ovos, óleo, leite, farinha de trigo e sal.
O modo de preparo dessa massa é muito simples: basta bater todos os ingredientes no liquidificador e fritar pequenas porções de massa em uma frigideira untada com óleo.
Quando a massa de panqueca dourar dos dois lados, ela está pronto, então você poderá recheá-la à gosto.
Os recheios mais tradicionais para panqueca são a carne moída refogada e o recheio de palmito cremoso, mas você pode usar a imaginação e colocar o recheio que quiser.
Por fim, é só enrolar a panqueca, jogar o molho de sua preferência e levar ao forno apenas para gratinar.
Faça hoje mesmo essa massa de panqueca maravilhosa e agrade toda a família!
Ingredientes da receita de massa de panqueca
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de café rasa de sal
Como fazer massa de panqueca
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e sal.
- Acrescente metade da farinha de trigo e volte a bater.
- Junte a farinha de trigo restante e bata mais um pouco.
- Unte uma frigideira com óleo e coloque uma concha de massa.
- Espalhe bem, virando a frigideira de um lado e do outro.
- Leve ao fogo médio até dourar dos dois lados.
- Reserve e repita o processo até a massa acabar.
- Recheie à gosto e cubra com o molho de sua preferência.
- Leve ao forno para gratinar e sirva em seguida.
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