Essa massa de empadinha é muito fácil de preparar e fica derretendo na boca. Ela é feita com gordura vegetal hidrogenada, por isso, tem um sabor bem suave e é muito fácil de preparar. Escolha o recheio e faça hoje mesmo essa massa de empadinha deliciosa!
Como fazer massa de empadinha
Para fazer a massa de empadinha, vamos precisar de ovos, gordura vegetal hidrogenada, farinha de trigo sem fermento e sal. O modo de preparo da massa é muito simples: basta misturar os ingredientes secos e, em seguida, juntar os ovos e a gordura, amassando bem com as mãos até obter uma massa homogênea. O passo seguinte é deixar a massa de empadinha descansar por 15 na geladeira. Para finalizar, basta modelar as empadinhas e leva-las para assar por 30 minutos, em média. O resultado é uma massa de empadinha deliciosa e que derrete na boca. Confira a receita agora mesmo e experimente!
Ingredientes da receita de massa de empadinha
- 2 ovos inteiros
- 250g de gordura vegetal hidrogenada
- 500g de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher de sopa rasa de sal
- gemas (para pincelar)
Modo de preparo
- Misture a farinha de trigo e o sal em uma tigela.
- Acrescente os ovos e a gordura vegetal, aos poucos, e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Deixe a massa descansar na geladeira por 15 minutos antes de usar.
- Pegue pequenas porções de massa e forre o fundo e a lateral de forminhas de empada.
- Reserve 1/3 da massa, em média, para fazer as tampas.
- Coloque o recheio de sua preferência.
- Pegue pequenas porções de massa, achate bem e tampe as empadas.
- Pincele com as gemas levemente batidas.
- Por último, leve para assar em forno médio até as empadas dourarem (30 minutos, em média).
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
- Sirva em seguida.
